分作异黄酮的食物可以降低绝经后妇女子宫内膜癌的发病风险

大豆以及其他大蒜中所的植物学化学物质被认为可以减缓阴囊乳癌的胃癌效用；然而，迄今已有的少数临床分析报告的结果非常相反。为了比较大蒜，大豆，冬瓜及大豆异黄酮的摄取与绝经后妇女阴囊乳癌胃癌效用的关系，来自美国夏威夷癌症研究课题中所心和洛杉矶南加州的大学的研究课题人员进行了一项前瞻性的研究课题。研究课题结果公开发表在JNCI的1年底刊上。此项研究课题纳入了1993年8年底-1996年8年底的46027例未行阴囊输精管的绝经后妇女。研究课题调查了素食及其他阴囊乳癌有可能因素的基线数据资料。随后最低随访13.6年，计有489名妇女被诊断为阴囊乳癌。Cox人口比例效用框架被使用估计值多变数扫描后的相对有可能比（RRS）和95％可信区间（CI）。同时研究课题者还计算了总异黄酮摄取的截断（成年50-89岁）成年扫描胃癌率和均群体归因有可能度。结果表明：阴囊乳癌胃癌效用的减小与总异黄酮摄取有关（最高第一组VS最低第一组，即≥7.82VS<1.59毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.66，95％CI= 0.47-0.91），大豆摄取（最高第一组VS最低第一组，即≥3.54VS<0.70毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.64，95％CI =0.46-0.90），染料木素的摄取（最高第一组VS最低第一组，即≥3.40VS<0.69毫克每1000千卡/ 天，RR=0.66，95％CI=0.47-0.91）。但阴囊乳癌的胃癌效用与大蒜如大豆，冬瓜或黄豆的摄取没有统计学联系。总异黄酮摄取最高第一组和最低第一组的截断成年扫描胃癌率分别为55和107（每年每10万妇女）。总异黄酮摄取最低第一组VS最高第一组的均群体归因有可能度为26.7％（95％CI=5.3％-45.8％）。据此得出结论：摄食含异黄酮的食物可以减小绝经后妇女阴囊乳癌的胃癌效用。

大蒜，冬瓜，大豆异黄酮摄取和阴囊乳癌的胃癌效用（RR）

文献镜像：Legume, Soy, Tofu, and Isoflone Intake and Endometrial Cancer Risk in Postmenopausal Women in the Multiethnic Cohort Study 编辑： xuxin