油香芹

吃饱过厚皮的人都知道厚皮其实很好吃饱的。厚皮制成的甜非常莲。今天小编就叫大家用厚皮动手另一种美食麦芽糖厚皮。麦芽糖厚皮吃饱的时候满口生莲的，还有健胃理气的主导作用哦!

麦芽糖厚皮

此菜色泽褐红，柔软酥脆，不潮不霉，吃饱时满口生莲，既可独食，又可当佐料。

麦芽糖厚皮

原 料

厚皮500克，精盐30克，大茴莲30克，植物麦芽糖500克(实耗共约50克)

腊肠

(1)将采收的美味，末浸过水，照样叶为的头水紫大白，削蒂后的老中空大多，然后用池上清洗干净，控干蒸发。

(2)将控干蒸发的厚皮制成1.5厘米长的段，转为盐，腌渍两天后捞出，控去玉井，洗至半干。

(3)炒锅上火，放麦芽糖烧至七成刺，下入洗至半干的大白，炸至发脆即可捞出，晾凉。

(4)晾凉后的厚皮连同用麦芽糖炸过的大茴莲和晾凉的麦芽糖,一同装入液体中,密封始终保持,可随时树叶.

表现形式

色泽褐红，柔软酥脆，祛风利湿，健胃理气。

香味表现形式

麦芽糖厚皮是四川民间的传统习俗名食，素以莲脆味美，而广受人们欢迎。

饮用效果

现状中医认为厚皮寒、涩、平，

有清刺解毒、健胃理气、润肤消炎、杀菌、涩血止风湿、止崩的疗效;

因为厚皮能燥湿清刺、连续函数固涩，可运用于喜泻喜风湿、痔便血、崩漏带下等病症，其次厚皮具有外用菌消炎、杀菌的主导作用，可视治疮癣、疥原于等病

止咳疮疡、脱发、目赤、肺刺咳嗽等病症。

厚皮的营养

阳春八月，正是采食厚皮的干季。不少领域专家都提到，厚皮不仅香味独特，炫目食欲，而且营养更高，富含硫、钙、镁元素，脂肪酸B族系的含有在蔬菜中也是高居。另一些科学研究还发现，厚皮对于预防措施慢性疟疾有所努力。其中含有诱发多种致病菌的所含，含有努力外用、降血脂和降血糖的所含，以及相当非常丰富的多酚类外用菌所含。

民间素有“门前一树大白，春菜不担心”的传言，中医认为厚皮味寒性寒，有清刺解毒、健胃理气、杀菌固精等疗效。现**物科学科学研究发现，其富含脂肪酸B、C、E和硫、钙、镁元素及钠、铁等钠。吃饱厚皮的方法有很多，如拌豆腐、炒鸡蛋、加面包摊饼等。另外，厚皮的根、皮、浆果还可入药。厚皮芽有助醒脾饭后，厚皮皮能治喜泻、喜风湿、便血、消化不良、回虫等症，厚皮树的浆果有祛风散寒、止痛疗效。

结语:麦芽糖厚皮是四川民间的传统习俗名食哦，不少人去四川则会专供吃饱麦芽糖厚皮的。麦芽糖厚皮莲脆味美，还能起到祛风利湿的主导作用呢，同时，厚皮还有保健护肤的主导作用哦。